パティシェリアにて。
今回の上京では、バイキングはともかく甘味を買うのに時間が取れなかったので、
もっぱらデパ地下で買うことになりました。そういうときにパティシェリアは心強い味方ですね。
エコールクリオロ「ショートケーキ・フレーズ」  スタンダードなイチゴショートですね。 ほのかにジャスミンのような香りがしたのですが、特に加えているわけではないようです。 以前チーズケーキを買いましたが、シェフはふわふわの「日本の洋菓子」もお得意のようですね。 タダシヤナギ「ノワゼッティーヌ」  ヘーゼルナッツの強い風味と食感がとてもよかったです。 こちらのお店は口あたりの良いものが多い印象でしたが、 味わいによって強弱が考えられているようですね。 また閉店の話が出ないように、今後はこまめに通うことにしたいと思います。 |
