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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌(パティシエラボ)


しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌(パティシエラボ)
にて。

大丸の催事に来ています。5月25日(水)~31日(火)まで。

しこつ湖

実演販売をしていました。比較的作り立てのものを買うことができてよかったです。

キャラメリゼがとてもきれいです。

ピュイダムールかシブーストに似ていますね。
中には桃が入っていました。

こういうタイプのお菓子はブリゼなどのパイ生地が多いですが、
こちらはシュー生地(?)のようで、個性的な食感がよかったです。

フロマージュクリュ

いわゆるレアチーズですね。アンズと組み合わせていました。

ほのかな酸味がよかったです。

ケーク類も販売していたので、買ってみました。


ケーク・オ・キャラメル


艶がきれいですね。


密集感のある、パウンドのような食感でした。


このほかシンプルなカトルカール、ショコラやマロン、フリュイ等、
様々な種類がありました。価格はどれも1,000円で、
日持ちはおおむね1週間とのことでした。

以前日帰り温泉とブッフェに訪問しましたが、再訪したくなってきました。
また、定山渓の「森の謌」も気になるところです。

千歳氏支笏湖温泉 TEL0123-25-2450
営業9:30~16:30
comments(0)|trackback(0)|それ以外の甘味(パティスリー、その他)|2011-05-27_20:25|page top

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