Aigre Douce（エーグルドゥース）に行きました。
今年も寂しくささやかに祝い事があったので、こちらでケーキを買いました。 連休狭間の平日で、オープン時刻に訪問したら、特に混雑はなかったです。   ヴァレンシア  オレンジクリームとアーモンド生地のロールケーキだそうです。  クリームと生地は一体にモロモロと崩れる感じで、 通常のロールケーキとは異なる印象的な食感でした。 ショコラ・オ・リーチ  一見シンプルなチョコケーキのようですが、ライチの味わいが強く効いています。  チョコの苦みがライチの「渋み」まで引き立てているように感じて、 一瞬たじろぐのですが、それもすぐに記憶に残る味わいに変わりました。 エラブル  比較的シンプル？なエクレアです。  …と思いきや、食べてみるとメイプルの風味が口いっぱいに広がります。 画像がなくて恐縮ですが、内部にはメイプルを染み込ませたスポンジ（？）と、 メイプルクリームが入っていました。 ブリオッシュ・オ・ザマンド  これは以前買ったでしょうかね？  クレームダマンドの風味がとてもよかったです。 ラム酒が効いているようですね。 今回買ったものはすべて、新鮮な驚きがあって、期待通りの味わいでした。 こちらのお店に買いに行って、本当によかったです。   都内では魅力的なお店の新規オープンが続いていますが、 私にとっては、大事なときにはこちらのお店が最優先になります。 次の機会は、一人用の小さなアントルメでもオーダーしようかと思っています（笑） 東京都新宿区下落合３丁目22-13 TEL03-5988-0330 １０：００～１９：００ 水曜定休  ５月２４日（火）～２６日（木）は、メンテナンスのため休業とのことです。 |
