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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Le Petit Boule Chocolatier Sapporo

久しぶりに、Le Petit Boule Chocolatier Sapporo(ル・プティブーレ ショコラティエサッポロ)に行きました。



4月の上旬から、イートインスペースを設置したそうです。

2人掛けテーブル×2卓の小さなスペースですが、
イートイン可能になるのはとても嬉しいです。




アイスレモンティを無料サービスしてくれました。

有料のカフェメニューを用意しておらず、
あくまでイートインスペースという扱いのようですね。
それにしても、ドリンクの無料サービスというのはとても珍しく、
そしてありがたいと思います。



ミルフィユ・ショコラ

ザクザクのシンプルなミルフィーユに、チョコの濃厚な風味がよく合っています。

私の個人的な好みとしては、ミルフィーユにはフルーツ等を合わせるより、
こういったシンプルな組み合わせの方が好みです。

タルトレット・ユズ

チョコレートを合わせたシュクレ生地と、ユズのクリームの組み合わせです。

表面はキャラメリゼしてあるようでした。

レモンタルトはポピュラーですが、ユズを使ったものは珍しいですね。
柑橘系の酸味とチョコとの相性は、上手に組み合わせれば、
とてもいい味わいになりますね。とても好みでした。

ショーケースの様子














新作もいくつか出ているようですね。混み合いさえなければ、
今後はできるだけイートインで頂きたいと思います。
comments(2)|trackback(0)|ル・プティブーレ|2011-04-26_19:51|page top

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No title
久しぶりに行きました!
夕方だったのであまり選択肢はありませんでしたが…
ミルフィーユショコラ買いました、土曜限定となってました~。
四角でなくて、楕円形というか丸みがありました。
あと、春夏限定のココナッツムースと、ショコラムースにパッションフルーツみたいな感じのケーキ買いました。
おいしかったですv
No title
どうもです。
そういえばこちらもご無沙汰になっています。
せっかくイートイン可能になったので、もっとこまめに通いたいですね。
そろそろ行ってみようかと思います。