Bon Vivant patisserie/chocolatier
ノボテル札幌(カフェ・セゾン)
JRタワーホテル日航札幌(SKY J)
さっぽろスイーツカフェ(2011年2月・3回目)
ホテルオークラ札幌(コンチネンタル)
Shall we SWEETS!
シェラトンホテル札幌(カフェ・ドム)
さっぽろスイーツカフェ(2011年2月・再訪)
パティスリー モンタンベール
Sentir La Saison
サロン・デュ・ショコラ(最終日)
盆栽(南郷店)
ホテルニューオータニ札幌(ランデブーラウンジ)
BOULANGERIE Enchante
LesRichesses
A la rive gauche de la seine
ヒルトン東京(チェッカーズ)
XEX 日本橋(The BAR)
BOULANGERIE MALESHERBES
さっぽろスイーツカフェ(2011年2月)
LA NOBOUTIQUE
∴ materiel
サロン・デュ・ショコラ(ショコラティエトーク クリスティーヌ・フェルベール氏)
Quatre Feuilles
京王プラザホテル札幌(グラスシーズンズ)
グランドプリンスホテル赤坂(Top of AKASAKA)
ホテル銀座ラフィナート(アニエスカフェ)
サロン・デュ・ショコラ(丸井今井)
ルレ・デセールセレクション(寺井則彦シェフ)
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