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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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イナムラショウゾウ


イナムラショウゾウにて。

休日の夕方というか、もう夜に近い時間帯に行ったところ、
混雑もなく、豊富に揃ったケーキから自由に選ぶことが出来ました。



モントン

写り込みそうな光沢が素晴らしいですね。
チョコムースは瑞々しく、シンプルかつ濃厚な味わいで、
台座のパフは歯ごたえのあるザクザク感を保っていました。

カシスバニラ


こぼれそうなナパージュに一目ぼれしました（笑）
ジューシィでさわやかな酸味がとてもよかったです。

サバラン


ブリオッシュにもったりしたカスタード（ディプロマット）、
ラム酒は強めに効いています。個人的な好みでは、
サバランにクリームはなくてもいいのですが、甘さを調節するのにはいいですね。

レシートには品名を印字してくれます。

細かいことですが、こういう気配りが嬉しいです。
このお店の接客は、本当に気持ちがいいですね。

シンプルで力強いケーキは、とても印象に残ります。
ちなみにこちらでも、厨房に稲村シェフのお姿をお見かけして、
何だか嬉しくなりました。
comments(0)|trackback(0)|イナムラショウゾウ|2010-02-04_21:12|page top

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ


パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのケーキです。
伊勢丹マ・パティスリーにて。


ソレイユ


キャラメルムースと杏のジュレの組み合わせです。

イスタンブール

いわばピスタチオのオペラですね。
通常のオペラよりは優しい味わいのような気がします。

バスク・オ・フロマージュ

ガトーバスクのベイクドチーズ風アレンジです。
バスクのさっくりした食感や香ばしさにチーズの風味が合っていました。

個性を強く主張するタイプではないと思いますが、
丁寧でやさしい味わいがありました。
お店にはなかなか行くことができないですが、
また催事で見かけたら買うようにしたいです。
comments(0)|trackback(0)|未分類(東京・甘味）|2010-02-04_21:10|page top

札幌東急イン（south west）


札幌東急イン（south west）
札幌市中央区南４条西５丁目　TEL011-531-1065
１７：３０～２０：００　デザートバイキング１，５００円（税込）

　●毎週木曜のみ実施
　●定刻前入店待機可
　●禁煙・禁煙の別あり
　●店内バイキング専用ではない。普通の食事客もいる。

さて、２月になったので、行ってみました。

内容はどうなったでしょうかね？


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comments(4)|trackback(0)|札幌東急イン(デザート）|2010-02-04_20:50|page top

ホテルメトロポリタン（クロスダイン）


ホテルメトロポリタン（クロスダイン）
東京都豊島区西池袋１丁目6-1　TEL03-3980-1111
１１：３０～１４：３０（土日祝～１５：３０）ランチバイキング
大人２，５８０円　60歳以上２，３８０円　4～12歳１，５８０円(月～金）
大人２，９８０円　60歳以上２，６８０円　4～12歳１，７８０円(土日祝）
１８：００～２１：００（土日祝１７：００～２１：３０）ディナーバイキング
大人３，７８０円　60歳以上３，２８０円　4～12歳１，７８０円(月～金）
大人４，３８０円　60歳以上３，７８０円　4～12歳１，９８０円(土日祝）
(全て税サ込）

　●定刻１０分ほど前から入店開始？
　●全席禁煙
　●ＨＰにクーポンあり（１０・２月現在）
　●土日祝ディナーは１２０分制限の２部制(詳細未確認）

久しぶりにランチに行ってみました。


開業間もない頃１度行ったきりですから、およそ５年ぶりですね。

東北新幹線新青森駅舎完成記念で、「あおもりフェア」を実施していました。

定刻５分ほど前に着くと、すでに入店開始しており、
料理を取っている客もいました。予約客を少し早めに入店させているようです。

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comments(0)|trackback(0)|東京・ホテルブッフェ|2010-02-03_19:42|page top

グランドプリンスホテル赤坂（Ｔｏｐ　ｏｆ　ＡＫＡＳＡＫＡ）


グランドプリンスホテル赤坂（Ｔｏｐ　ｏｆ　ＡＫＡＳＡＫＡ）
東京都千代田区紀尾井町１丁目２　TEL03-3234-1111
１７：００～２０：００デザートバイキング２，５００円
（税サ込、２０：００以降チャージ９００円）

　●期間限定実施？
　●定刻と共に入店
　●９０分制限
　●禁煙・喫煙席の別あり

「大人のスイーツブッフェ５ｔｏ８」に行きました。



フェア名は「Ｖｅｒｙ×２ストロベリー」ということで、
「苺尽くしのスイーツを満喫」と銘打っていました。

実施期間は２０１０年１月１０日～３月３１日となっていますが、
去年の秋頃から断続的に実施しており、フェアが終了しても、
その後も何らかの形で継続するのかな…と期待しています。

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comments(3)|trackback(0)|未分類（東京・デザート）|2010-02-03_19:38|page top

Bistro COZY（ビストロコージー）


Bistro COZY（ビストロコージー）
東京都渋谷区初台１丁目7-6　TEL03-3370-3587
１１：３０～１６：３０デザートバイキング
大人１，５００円　１２歳以下１，２００円（共に税込、３歳以下無料）

　●不定期実施
　●定刻と共に入店
　●全席禁煙
　●９０分制限
　●オーダーバイキング
　●お任せの盛り合わせを食べ終えてから３個ずつお変わり可
　●一人客は相席

不定期実施のデザートブッフェです。
今回は２０１０年１月３１日（日）の実施でした。


１週間ほど前に予約したところ、当初（１１：３０）からの回は満席で、
１３：００からの回となりました。

あまり広いとは言えない店内に、所狭しとテーブルが並んでいます。
１人客は、こんな感じのテーブルに相席になります。


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comments(0)|trackback(0)|未分類（東京・デザート）|2010-02-03_19:35|page top
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