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Ｔｏｓｈｉ Ｙｏｒｏｉｚｕｋａ（トシ・ヨロイヅカ）のシュトーレンを買いました。
これは先日の上京時に買ったのですが、
札幌まで持ち帰り、まだ封を切っていなかったのです。
かなりしっとりした、パウンドケーキのような生地です。
周囲の粉糖にはバターが染み込み、
甘いミルクのような香りと味わいになっていました。
本格的な（？）シュトーレンとは違うのかもしれませんが、とても気に入りました。
さて、今年の更新はこれが最後になりそうです。
今年もどうもありがとうございました。来年もまたよろしくお願いします。 |
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