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リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌにて…
と言いつつ、ミュンヘン・クリスマス市で買ったものです。
パン・デピス・ショコラ
先日お店に行ったとき伺いましたが、
これはミュンヘン・クリスマス市にしか出していないそうです。
つまり期間限定と考えていいのでしょうね。
濃厚な味わいと密集感があって、ドライフルーツや香辛料？の香りが効いていました。
スタンダードなパンデピスを意識して味わったことはないのですが、
（デザートブッフェで何度か食べたことはあります）
ガトーショコラに酸味や香りを加えたような味わいで、
慣れていなくても受け入れやすいと思います。
基本的にはシンプルな食材ですね。
先日いろいろなお店のシュトーレンを食べてから、
焼菓子にも興味が湧いてきました。いろいろ食べてみたいですね。 |
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