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リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌに再訪しました。
先日品切れだった、桃のロールケーキがありました。
ルレ・オ・ペーシュ
しっかりしたスポンジに、カスタードと桃のジャム（コンポート？）を巻き込んであります。
一般的にイメージしがちな「ふわっとしたロールケーキ」とは、
かなり食感が異なりますが、一体感があって気に入りました。
レガル・オ・ショコラ
これも新作？のようです。
２種のチョコにビスキュイ生地ということで、濃厚なチョコの味わいを堪能できました。
このお店はやっぱりチョコ系のものがとてもいいと思います。
店内の様子を撮らせてもらえました。
もうすぐ秋のケーキも出てくるでしょうか。待ち遠しいですね。 |
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