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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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焼肉徳寿(白石店)


焼肉徳寿
(白石店)
札幌市白石区本通16丁目北12-36 TEL011-863-8929
13:00~17:00 デザートバイキング
大人1,380円 小学生680円 3歳以上小学生未満380円
(すべて税込)

 ●毎日実施
 ●定刻になってから入店(?)
 ●禁煙・喫煙席の別あり
 ●90分制限
 ●レジ横カウンタのガラスケースから直接オーダー
 ●オーダーは一度に3個まで。以後皿交換
 ●ドリンクはテーブルにてオーダー制

再訪しました。

やっぱり定期的に訪れておきたいですね。

ショーケース


ここから選びますが、1枚目の右上、生キャラメルは対象外とのことでした。
また2枚目の下段、真ん中辺りに隙間がありますが、
ここにはあとからイチゴクリームのショートケーキが出てきました。

ポム、カマンベールチーズ大福、桜のブランマンジェ


新作…というか、初めて食べたもの。
ポムはリンゴのムース+タルトで、ゼラチンの多いムースですが、
気泡を含んだ、舌の上で崩れるような食感が、丁寧な作りだったと思います。
チーズ大福は気軽に食べやすいですね。チーズはあまり濃厚でないですが、
大福(求肥?)とよく合っていたと思います。
ブランマンジェは桜の風味が強すぎず弱すぎず、気に入りました。

トマトオレンジのゼリー、ふわもち抹茶ロール、口どけショコラ

トマトオレンジのゼリーは初めて見かけました。
トマトよりオレンジの味と風味が強いです。
あまりトマトと意識しなくても食べやすいと思います。
他2種は定番のものですね。
口どけショコラの、密集感のある(小麦粉を使っていない?)食感が、
かなり気に入っていて、ここに来たときは必ず食べています。

マリーアントワネット、フランス栗のモンブラン、チョコモンブラン

これも定番で、お気に入り度がかなり高いです。
マリーアントワネット(イチゴショート)は乳脂肪分豊かでよかったです。

フランボワーズ・オ・トロワ、キャレ・キャラメル、徳寿プリン


フルーツホワイトプリン、新食感ゼリー


今回もとてもよかったです。
ケーキは日替わりとのことで、大体2~3種は入れ替わっているようですね。

オーダーしたドリンク
紅茶


ウーロン茶


死角が多いので、店内の入り具合は不明ですが、
ショーケース前は特に混雑はなく、13:00~14:00過ぎくらいまでの滞在で、
ケーキの品切れはなかったと思います。
ぜひ今後も長く続いてほしいですね。
comments(9)|trackback(0)|焼肉徳寿(白石店)|2009-05-17_17:35|page top

RE di ROMA&ドルチェファブリガ

先日、大丸の催事でドルチェファブリガのケーキを買いましたが、
同時にRE di ROMAも来ていたのでした。
どちらも5月19日までです。

この催事では、RE di ROMAのジェラートをドルチェファブリガのチョコレートで包んだ、
コラボレーションデザートを販売しているということで、うっかり見逃していました。

スフェーラ・ブルーノ



「スフェーラ」とはイタリア語で球体という意味ということです。
これはミルクチョコでキャラメル風味のバナナのジェラートを包んでいるそうです。
他にも何種かありました。価格は630円とやや高価ですが、
チョコレートもジェラートもそれぞれのお店の専門ですから、
少なくとも一度は食べてみる価値はあると思います。

こういう企画は催事ならではですね。
また色々なお店で企画してほしいです。
comments(0)|trackback(0)|エ・ピュ・ドルチェ|2009-05-17_10:24|page top