バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋ 2009年01月


	ドゥー・シュークル平井駅前の商店街にあります。地域密着型というか、あまり気取らない町のケーキ屋さん的お店構えでした。亀戸の駅ビルにも入っています。ショコラ・フランボワーズ最近チョコとベリーの組み合わせに抵抗がなくなってきました。やはり食べるならおいしいケーキを食べたいですね。こちらもベリーソースとガナッシュチョコがとてもよく合っていました。カエデメイプル風味で、密集感のある生地との組み合わせがとてもよかったです。お店構えからの想像とはひと味違う味わいでした。平井に来る機会は多いので、また買ってみたいです。 comments(0)\|trackback(0)\|未分類(東京・甘味）\|2009-01-01_16:34\|page top


	トロンコーニ駒込駅近くにあります。この店名としては老舗ということですが、現在の体制になるにはいろいろないきさつがあったようです。昔からのお客さんも大事にしながら、新しいものを求めているようですね。少しだけ席があったので、イートインしました。ショートケーキしっとりスポンジとあっさり生クリームで、町のケーキ屋さんの正当進化系、という感じです。これまではイチゴショートは「こってり」したものが好みでしたが、いろいろなタイプを楽しめるようになってきました。グランカカオ濃厚さもありつつ、食べやすさもありました。いい意味で期待を裏切らない味わいでした。ほぼ開店と同時にお店に入ったのですが、お客さんが途切れず入ってきました。人気の程が伺えます。 comments(0)\|trackback(0)\|未分類(東京・甘味）\|2009-01-01_16:33\|page top


	いつのまにか松屋銀座に入っていました。以前Ｏ２のあった場所です。大丸にある「ボワシエ」の再建に携わった方のお店のようです。フレジェいわゆるイチゴショート…とはちょっと違う印象です。パウンドのようなやや歯ごたえのある生地でした。見た目の先入観があったので、ちょっと戸惑ってしまい、素直に味わえなかったです。また買う機械があったらじっくり味わって食べたいです。ロンシャンシンプルなチョコムース…ですが、こちらもちょっと本格的（？）で、私の舌がまだ慣れていないようです。子供の頃に外国旅行のお土産で食べたチョコレートを、もっとずっと高級にしたような味でした。 comments(0)\|trackback(0)\|未分類(東京・甘味）\|2009-01-01_16:32\|page top


	ピエール・エルメニューオータニのそばに用事があったので、寄ってみました。プチフールを買いました。店頭にも箱の中にも説明がなかったので、名前の不明なものも多いですが、プレジールシュクレやイスパハン、モンブランなど定番は揃えていますね。たとえプチフールでも、この価格でこれだけの種類を食べられるのは、やっぱりお得だと思いました。 comments(0)\|trackback(0)\|ピエール・エルメ\|2009-01-01_16:30\|page top