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札幌東急イン（south west）
札幌市中央区南４条西５丁目 TEL011-531-1065
１７：３０～２０：００ デザートバイキング１，５００円（税込）
●毎週木曜のみ実施
●定刻前入店待機可
●禁煙・禁煙の別あり
●店内バイキング専用ではない。普通の食事客もいる。
今年最後の実施だったので、行ってきました。
まずはブッフェ台の画像を…
実演
軽食
前回レポの時とほとんど変化はないですが、
元々気に入ったものが多いので、楽しめました。
食べたもの
紅茶シフォン、マスカルポーネムース、カラメルショコラ
カラメルショコラは、前回レポ時にあったキャラメルとチョコのムースと
構成はあまり変わりませんが、素材のバランスや食感が違うので、
味わいも独自のものでした。
エテルンテ、ブラズィリマン、フォンダンショコラ（？）
フォンダンショコラはショウガが効いていました。
中のチョコが固まっているので、これを実演にしてくれると嬉しいです。
ホワイトチョコと紅茶のムース、フルーツロール
アールグレイゼリー、キャラメル（？）ムース
後から紅茶のブリュレも出ました。
実演リンゴのタルト
タルトというか全くのパイ生地（フュイタージュ）です。
サクサク感があってよかったです。
アイス（アイスミルク、抹茶）
軽食
ピザ
ポテトフライ、エビ風味のガーリックトースト（？）、キッシュ
ガーリックトーストはエビの風味がとても効いていました。
もしかするとガーリックは使っていないかも（？）
生野菜
ドリンクは、
ウーロン茶、オレンジジュース、ホット･アイスのコーヒー、
ホット紅茶、緑茶、ジャスミンティ、カモミールティーがありました。
ちなみに１２月２５日、１月１日は休止ですが、
１月８日から再開するそうです。来年も期待大ですね。
今回は好みのものを主体に気ままに食べることができて、
今年の最後を締めくくるに相応しい満足感がありました。
…というわけで、地元札幌のバイキングのレポは、
たぶん今年最後になると思います。
ちょっと早いですが、今年もご覧頂いてどうもありがとうございました。
来年からもぜひよろしくです。 |
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