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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Acacier

Acacier(アカシエ)のマカロンも買ってみました。


ポム・カネル





ショコラオランジュ





プラリネカフェ



どれももっちりの中にサックリした食感もあり、
またポムカネルとショコラオランジュは、
フルーツのジャムが味わいと食感を個性的にしていました。

店頭には興野シェフとル・キャトリエムの漆谷シェフが、
親しげにお話されていて、よっぽどお話を聞いてみようと思ったのですが、
気後れがして(汗)できませんでした。
それでもスタッフにマカロンのことを尋ねると、
シェフ自ら説明をしてくださったのは嬉しかったです。

いずれまたお店にも行ってみたいですね。
comments(2)|trackback(0)|アカシエ|2010-01-20_20:39|page top

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No Title
私もこちらの記事を拝見して、ケーキ一通りとマカロンを買いました。
ショコラオランジュとラムのマカロンを購入。
今まで食べたマカロンに比べて、きめ細やかなクリーミーさに驚きました。
札幌で似た印象のマカロンを作っているお店はないでしょうか?もしご存じでしたらお教え願います。
No Title
どうもです。
私もこのお店のケーキやマカロンはとても気に入りましたよ。
私はマカロンはあまり買わないので、似た感じのお店はちょっとわからないですが、
札幌でもいろいろなお店でマカロンを出しているので、
気に入るお店はきっとあると思いますよ。
いいお店を見つけてくださいね。