バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

シュトーレン（２，４００円）

予約をしましたが、当日売りも少し出ていたようです。
ハーフや１／４カットもあったようですが…すぐになくなったようですね。
予約は１２月の上旬くらいまで受け付けていました。

粉糖をまんべんなくまぶしてあり、表面は真っ白でした。


バックが白いので、雪に白鷺のようによく見えなくなってしまいました。


切ってみると…


ドライフルーツやナッツなど、オーソドックスな食材が使われていますが、
やはりブーランジェリーだけあって、生地の風味がいいですね。
シュガートーストのような、生地とバターと砂糖の風味がまずふわっと立ち上ります。

食感はサックリしていましたが、これは日が経つと共に馴染んでいくかもしれません。


昨年買ったシニフィアン・シニフェエのシュトーレンとも、かなり異なる印象ですね。
こちらのお店独特の味わいがあって、気に入りました。
クリスマスまでに少しずつ…クリスマス前には食べきるかもしれません（笑）

今回は予約をして買ってみてよかったです。
しばらくこちらのお店に行っていなかったので、また買いに行ってみたいですね。