バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子
























フルーツショート、タルト


プリン、カルーア


どら焼き、ロールケーキ、抹茶ケーキ、レアチーズケーキ


ケーキ類はまあ、ここ最近のこちらのお店の傾向そのままですね。
フルーツショートは店売りとは異なるものですが、今となっては上質に感じますね。
このなかではレアチーズとプリン、カルーア（ティラミスのようなもの）等は、
まずまずよかったと思います。

チョコレートファウンテン

トッピングはミニケーキ、ワッフル、バナナなど。ポテトチップもありました。

アイス（バニラ、チョコミント）

こちらのお店でアイスは珍しいですね。バニラは「アイスクリーム」だと思います。
また念のため、チョコファウンテンは私が独自にトッピングしたものです。

あんみつ、杏仁豆腐

このほかコーヒーゼリー、おしるこ、大学芋などもありました。

オープンサンド


パスタ、上海焼きそば


ピザ、ナスのグラタン

ピザとグラタンは同時に並ぶことはなく、入れ替わりで出ました。

このほか巻き寿司やいなり寿司、点心もありました。

軽食はまずまず揃っていましたが、開始後１時間くらいはすぐになくなってしまい、
補充が追いついていませんでした。

ウーロン茶

ドリンクはランチバイキングと変わらず、全てセルフで豊富に揃っていました。

全体に、いつものランチバイキングを、デザートの割合を多めにした感じでしょうかね。
開業３０周年記念の実施としてはやや寂しい気がしましたが、
一般的にイメージする「ケーキバイキング」の内容は満たしていたんじゃないかと思います。

ちなみに８年前までの実施では、ＳＡＴＳＵＫＩを髣髴させる店売りケーキが出ていたり、
「江戸スイーツ」と称したグラスデザートを提供したりと、まだ目を見張るものがあったのですが…
もっとずっと高価でもいいので、エルメとは言いませんが、中島眞介シェフを招聘するなどして、
本当に特別な満足感を味わえるブッフェの実施を、ぜひ期待したいものですね。

ちなみにこちらの店売りケーキは、まさにＳＡＴＳＵＫＩ直伝という面持ちです。



店内の様子は、１２：３０頃までに８割以上の滞在はあったでしょうかね？
特別な混雑を感じるわけではというわけではなかったですが、
明らかに普段バイキングに来ないような人が、舞い上がってしまって、
ショートケーキやパスタなど、目を引きやすいものを山盛りにする姿をよく見かけました。
そのために特に軽食のブッフェ台が、開始後１時間ほどは混雑していたようです。